Het is weer appelpluktijd! Wij gaan ieder jaar met de kinderen appels plukken in de boomgaard. Eigenlijk is het een soort traditie geworden. Maar wat kun je doen met appels? Je neemt immers een grote tas mee naar huis. Als je ze te lang ongebruikt laat liggen, kunnen ze melig worden of zelfs gaan rotten. Bovendien is het leuk voor de kinderen om te zien wat je er allemaal mee kunt maken. In deze blog vertel ik wat je kunt doen met appels. Ik tip een aantal recepten en ik vertel welke activiteiten je verder kunt doen met appels.
Inhoudsopgave
Wat kun je doen met appels?
Daar sta je dan met een kist of tas vol appels in de keuken. En nu? Wat ga je doen met al die appels? Je kunt ze uiteraard opeten. Elke dag een appeltje is gezond. Kinderen vinden appeltjes over het algemeen ook heel lekker.
Leren over appels
Het is leuk om na een dagdeel appels plukken te leren over appels. Zet je kinderen aan tafel, snijd een appel doormidden en kijk samen met de kinderen wat ze zien. Hoe ziet het klokhuis eruit? En de pitjes? Hoe ziet de binnenkant van de appel er uit als je ‘m in de lengte door het midden snijdt? En hoe als je hem door de breedte door midden snijdt? Benoem alle onderdelen van de appel: de steel, het klokhuis, de pitjes. Op internet zijn leuke werkbladen voor jong en oud te vinden over herfstvruchten en appels. Leuk om uit te printen en de kinderen te laten maken. Je vindt werkbladen bijvoorbeeld hier en hier. Voor jonge kinderen staan hier allerlei leuke activiteitjes.
Stempelen met appels
Wat ook heel leuk is om te doen met kinderen, is stempelen met appels. Pak een paar appeltjes in verschillende formaten en snijd ze door midden. Pak een schoteltje met verf en een groot wit vel, een laken of een linnen tas waar ze met verschillende kleuren verf een appeltje op kunnen stempelen.
Appelmoes maken
Een simpele, maar leuke en lekkere activiteit is het maken van appelmoes. Het recept is niet moeilijk: schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine stukjes. Kook de appelstukjes in een klein beetje water of appelsap. Pureer met de staafmixer. Voeg eventueel nog wat extra suiker toe als het te zuur is en vergeet de kaneelpoeder niet.
Taart en cake bakken
Er zijn allerlei lekkere zoete recepten met appel op het internet te vinden. Denk aan appeltaart (ik vind die het lekkerst met wat amandelspijs op de bodem en een scheutje amaretto door de appels), appelcake, appelmuffins met kaneel, appelflappen, tarte tatin of appelkaneelcrumble.
Gedroogde appeltjes
Als je de appels in dunne plakken snijdt en ze in de oven laat drogen (6 uur op 60 graden), krijg je gedroogde appeltjes. Deze kun je rijgen aan een touw en ophangen ter decoratie. Ziet er erg leuk uit in de herfst. Ook leuk om op school te doen. Hang de slinger boven de seizoenstafel of buiten in de tuin. Je hebt er lang plezier van en het ruikt ook nog eens lekker! Je kunt gedroogde appeltjes trouwens ook eten. Bestrooi ze met wat kaneel en poedersuiker en serveer met pecanoten of amandeltjes.
Appeljam
Het klinkt misschien een beetje gek, maar appeljam is lekker op brood en ook heerlijk bij een kaasplankje. Met wat geleisuiker is appeljam zo gemaakt. Bewaar in de koelkast gooi door de yoghurt, serveer bij een kaasplankje (bijvoorbeeld met kerst) of eet het gewoon lekker op brood of een cracker. Als je appeljam maakt, kun je eenvoudig wat vocht opvangen om appelsiroop te maken. Met wat water erbij heb je heerlijke appellimonade.
Appelsap maken
Wie thuis een sapcentrifuge heeft, kan van de appeltjes lekker verse appelsap maken. Niets lekkerder dan dat! Geen sapcentrifuge of slowjuicer in huis? Ze zijn er in verschillende prijsklassen. Je koopt ze oa hier. Misschien leuk om aan te schaffen?
Appeltjes uit de oven
Een ander lekker recept om te maken, en heel geschikt als gezond tussendoortje of als dessert, zijn gevulde appeltjes uit de oven. Kinderen vinden dit vaak leuk om te maken èn om op te eten. Er zijn verschillende recepten op internet te vinden. Ik verkruimel vaak een speculaasje over de appel, doe er wat honing over, wat noten en rozijntjes. Even in de oven en klaar ben je.
Lezen over appels
Natuurlijk zijn er ook allerlei leuke prentenboekjes over appels. Het is leuk om er ieder jaar in de appelpluktijd als traditie eentje aan te schaffen, zo heb je straks een hele verzameling boekjes om voor te lezen rondom dit thema. Denk bijvoorbeeld aan “Olifant en de kist vol appels”
Een appelcadeautje
Appels, of wat je er van gemaakt hebt kun je ook heel goed cadeau doen. Maak een mooi etiket op het potje jam en geef het aan de buurvrouw. Pak een appel in, hang er een kaartje aan aan en geef het aan de juf of meester. Bak een appeltaart en nodig je vriendinnen uit voor een kopje thee. Stempel een kaartje met een appel en stuur het op naar een verre vriend of vriendin. Er is genoeg te verzinnen!
Waar kun je appels plukken?
Wil je weten waar je bij jou in de buurt in september en oktober zelf appels kunt plukken? Ik heb dat voor je uitgezocht en een mooi overzicht gemaakt met waar je appels kunt plukken per provincie. Je vindt dat overzicht als je op de link klikt.
