Een ei hoort erbij met Pasen. Dat kan natuurlijk een echt eitje zijn, maar ook prima kunnen dat gevulde chocolade paaseitjes zijn. Daarom maakte ik die, een versie voor de volwassenen (met advocaat) en een versie voor de kinderen (met perzik). Bij de kinderen vallen deze eitjes goed in de smaak! Ze waren helemaal verbaasd hoe ik de “eitjes” in die chocolade eieren had gekregen. Daarna mochten ze met helpen om er ook een paar te maken, zodat ze konden zien hoe het werkte.
Lees ook: Een slinger van paaseieren
Lees ook: Recept broodhaantje voor Palmpasen
Inhoudsopgave
Gevulde chocolade paaseitjes
Je kunt dit natuurlijk met verschillende soorten paaseieren doen. Het liefst wel grote chocolade paaseieren. Wij kochten ze bij de AH, maar ook de HEMA heeft grote paaseieren. Mocht je niks kunnen vinden, dan kun je ook altijd een kinder surprise ei nemen. Die breken sowieso heel makkelijk in tweeën, want je moet wel zorgen dat ze niet verkeerd breken. Je hebt mooie eierschalen nodig.
Wat heb je nodig?
Om deze gevulde chocolade paaseitjes te maken, heb je eigenlijk maar 4 ingrediënten nodig. Daarmee kun je deze eitjes helemaal maken.
- grote chocolade eieren
- Skyr, naturel of een smaak naar keuze, bijvoorbeeld vanille
- advocaat
- partjes perzik uit de vriezer
Zo maak je het
Haal de partjes perzik uit de vriezer en laat deze ontdooien. Daarna pureer je ze. Je hoeft geen suiker toe te voegen, maar als je het toch graag wat zoeter wenst, kun je een beetje poedersuiker toevoegen. Om de gevulde chocolade paaseitjes te maken, breek je eerst de eieren in 2 gelijke stukken. Doe dit heel voorzichtig, want ze mogen niet kapot gaan. Leg de helften op een bord en vul ze met de Skyr. Strijk met een theelepel glad. Daarna doe je op de eitjes voor de kinderen een theelepel perzik puree en op de eitjes voor de volwassenen een theelepel advocaat. Maak het geel mooi rond, zodat het net op een dooier lijkt.
De gevulde eitjes serveren
Je kunt de gevulde chocolade paaseitjes bij het ontbijt op ieder bord leggen als appetizer. Maar je kunt ze ook op een mooi bord serveren voor bij de koffie. Of je legt ze stiekem in het gras voor de kinderen om te zoeken, ook grappig! Een paar kleine kuikentjes maakt het nog leuker natuurlijk. Smakelijk!
