Gaat het weekend weer van start en heb je geen flauw idee wat je met het avondeten gaat doen? Gooi dan eens de standaard avg’tjes over boord en kies voor een feestelijke borrelplank! Dit is de perfecte maaltijdvervanger om het weekend in te luiden en ook nog eens heel gezellig om samen met het gezin van te genieten. Maar hoe maak je een heerlijke borrelplank die voldoende vult als hoofdgerecht? In dit artikel zetten we een aantal leuke tips & inspiratie op een rij.
Inhoudsopgave
Denk ook aan een lekkere borrel
Een lekker drankje mag natuurlijk niet ontbreken. Heerlijk om bij de borrelplank te serveren en het geheel nog feestelijker te maken. Zo net voor het weekend mag je bovendien best wel een beetje uitpakken. Wil je je favoriete Vinify wijn bestellen? Dan heb je deze al binnen de kortste keren in huis. Met een beetje voorbereiding serveer jij dus al snel jouw favoriete drankje op vrijdagmiddag. Ook leuk om een keer een geheel ander soort wijn te proberen. Je kunt deze ook aanpassen aan het thema van de borrelplank. Serveer je bijvoorbeeld vooral mediterrane hapjes? Kies dan ook voor een mediterraanse wijn. Kom je er niet uit? Vraag dan gerust om advies. De deskundigen weten jou precies te vertellen welke wijn-spijs combinatie echt het proberen waard is.
Kies een thema
Weet je niet zo goed waarmee je de borrelplank kunt vullen? Dan is het slim om eerst een thema te kiezen. Ga je bijvoorbeeld voor de Nederlandse keuken? Serveer dan typische Nederlandse hapjes. Denk maar eens aan blokjes kaas, maar ook aan mini bitterballen. Neem je Italië als thema? Denk dan aan mozzarella bolletjes, zongedroogde tomaatjes, verschillende soorten ham en misschien zelfs wel kleine zelfgemaakte pizzapuntjes.
Wil je het jezelf net wat lastiger maken? Denk dan aan een borrelplank in één kleur. Dat vormt een mooi geheel en vraagt veel van je creativiteit. Ook leuk om de rest van het gezin hierbij te betrekken en allemaal een gerechtje te bedenken.
Probeer wel wat variatie in de plank te brengen. Kies dus niet alleen voor smeerseltjes of warme borrelhapjes, maar maak een mix van allerlei verschillende producten. Eventueel zou je ook wat vegan opties kunnen toevoegen. Zo is er voor ieder wat wils.
Voeg warme borrelhapjes toe
Het is vooral belangrijk dat de maaltijd genoeg vult. Het is immers wel een hoofdgerecht. Serveer daarom niet alleen kleine snacks die zouden volstaan bij een avondje voor de televisie, maar probeer het zo uitgebreid mogelijk te maken. Bijvoorbeeld door het toevoegen van warme borrelhapjes. Deze kan je zelf maken, maar tegenwoordig ook zelfs kant-en-klaar in de supermarkt kopen. Denk bijvoorbeeld aan mini gehaktballetjes, nacho’s uit de oven of falafel. Je kunt het zo gek niet verzinnen of je kunt het kant-en-klaar kopen. Dat scheelt een hoop werk. Zo hoef je enkel uit het werk de oven aan te zetten, de hapjes erin te schuiven en vervolgens de plank te vullen met de lekkerste gerechten. Makkelijk, snel en bovenal heerlijk!
