Niet iedereen vindt het even lekker, maar stiekem weten we het wel allemaal: groenten zijn gezond! Helaas kun je zelfs groenten niet helemaal meer vertrouwen, want wist jij dat sommige groenten, als het niet het seizoen ervoor is, van zo ver komen dat ze niet erg vers zijn? Of dat de voorverpakte en gesneden groenten, lekker makkelijk, vooraf gewassen worden in chloor? Toen ik dat hoorde vond ik ze plots een stuk minder smakelijk. En om eerlijk te zijn smaken ze ook vaak waterig. Nee, voor mij het liefst groenten uit het juiste seizoen en ook nog vers en biologisch. Maar wat zijn nu eigenlijk de maanden waarin je bijvoorbeeld het beste tuinbonen of tomaten kunt kopen? En wat doe je met een groente als bijvoorbeeld savooiekool? In de Groentebijbel lees je het allemaal. Belangrijke weetjes, waar je op moet letten bij het kopen van de groente en tal van heerlijke en gezonde recepten. Van bekende groenten zoals asperges tot aan onbekende groenten zoals Kadoen. Het is een boek om bij weg te dromen, je krijgt door dit boek echt zin in groente! En in koken. Maarliefst 65 groenten kregen een plekje in dit prachtige boek boordevol informatie. Je koopt het hier, veel kookplezier!
