Vrijdagavond. De kinderen liggen in bed. Je ploft op de bank. Op tafel staat een glas wijn dat je lief voor je heeft ingeschonken. Het weekend kan niet beter beginnen! Je neemt een slok. Mmm, lekker. Je kijkt naar het etiket. Staat daar echt België?
Na een zoektocht op internet – lang leve de techniek van tegenwoordig – kom ik uit bij de importeurs van Belgian Wines in Melsele. De passie van deze twee Belgische heren wekt mijn interesse.
België staat bij ons inderdaad eerder bekend om haar frieten dan om haar wijn. Maar als je even zoekt, vind je er volop schilderachtige wijngaarden waar met geduld, liefde en passie bijzondere, smaakvolle Belgische wijnen worden gemaakt. Zoals bijvoorbeeld in West-Vlaanderen, dat flirt met het noord-Franse grensgebied. Tussen beboste hellingen, weidse landbouwgronden en unieke vergezichten ligt de wijngaard Entre-Deux-Monts. Of neem het wijndomein Aldeneyck, op steenworp afstand van Maaseik, de cultuur-en-terrasjes-stad. Voor mij heel speciaal zijn Chateau Bon Baron, wijnkasteel Genoels-Elderen en wijndomein Pietershof. Op deze wijngaarden worden smaakvolle Belgische wijnen gemaakt met een grappig detail: ze hebben alle drie een eigenaar met een Nederlands paspoort.
In België worden veel bekende druivensoorten verbouwd. Bijvoorbeeld de chardonnaydruif met de geur van karamel, boter en getoast brood, de smaak van rijpe appel en pruimen, en een klein bubbeltje. Heerlijk als aperitief of een diner met vis. En wat dacht je van de pinot blanc, fris en fruitig, die ruikt naar groene appel en citrusvruchten? Doet het erg goed op de bank. Houd je meer van rode wijnen, dan kun je in België terecht voor de pinot noir. Deze rode druif wordt ook wel ‘de gespierde ballerina’ genoemd vanwege haar souplesse en kracht.
Na enige research kom ik tot de conclusie dat Belgische wijnen zeer de moeite waard zijn. Tevreden zak ik achterover in mijn kussens op de bank, klaar voor mijn tweede glas Belgische wijn.
Proost!
Deze blog is geschreven door Willie Oosterbaan. Willie is vinoloog i.o. en weet dus alles van wijn. Ze runt een webwinkel Salt & Zucchero waarin ze heerlijke Italiaanse wijnen, olijfolie en azijn verkoopt. In overleg met Willie ontwierp Nelleke voor ons een gratis te printen wijnboekje. Je kunt hierin simpel bijhouden welke lekkere wijntjes je drinkt, hoe ze smaken, ruiken én bij welke gelegenheid je de wijn gedronken hebt. Je download hem hier. De bladen vouw je in de lengte dubbel, als je de tweede pagina meerdere keren dubbelzijdig print krijg je een leuk, dik wijnproefboekje.
Volg ons!
Volg Hip & Hot Blogazine via Social Media en blijf op de hoogte van de leukste tips voor ouders en kinderen!
facebook.com/hipenhotmagazine
twitter.com/hipenhot
instagram.com/hipenhot
pinterest.com/hipenhot
